Главная

мероприятие_facebook

Свершилось то, к чему мы так долго шли!
20 июля в 19:00 в баре Свобода @barsvoboda состоится официальная презентация нашей пивоварни Comrade Ales и первого пива — Rocket science!
Спасибо, друзья, что вы поддерживали нас или просто следили за нашим прогрессом.
Мы очень хотим собрать вас всех вместе и отпраздновать наш такой долгожданный запуск.

Ну и немного о презентуемом нами пиве:
Американский светлый эль с добавлением ржаного солода.

Для этого пива на холодное охмеление мы добавили Columbus и достаточно редкий среди Российского крафта хмель Idaho 7. Благодаря этому в аромате пива чувствуются теплые фруктовые оттенки апельсина, абрикоса и специй.

 

— — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — — —

Мастерская пива Comrade ales — Крафтовая пивоварня.

В нашей стране сложился стереотип, что крафтовое пиво — это просто пиво определенных сортов (IPA, RIS и т.д.), и крафтовым зачастую называют даже пиво, сваренное пивными гигантами, если оно хоть как-то укладывается в эти стили.


На самом деле крафтовое пивоварение (англ. craft brewery, ремесленное пивоварение) — по своей сути варка пива вручную. Если обратить внимание на США, где появился этот термин «крафтовое пивоварение», определение крафтовой пивоварни достаточно жесткое:
 — Малый
Производство не более 6 миллионов бареллей в год
— Независимый
Не более 25% пивоварни контролируется крупным игроком алкогольного рынка
— Традиционный
Основной объем продукции изготавливается из традиционных ингредиентов, используемых в пивоварении и брожении. Ароматизированные солодовые напитки не входят в данное определение.